Hur använder sig den orala normalfloran av komplexa glykoproteiner i saliv som näringskälla? : En narrativ litteraturstudie

Sammanfattning

Syfte: Syftet med denna narrativa litteraturstudie är att fördjupa förståelsen för hur bakterier i den orala normalfloran utnyttjar de komplexa salivglykoproteinerna MUC5B, MUC7 och GP-340 som näringskälla. Material och metod: Studien är utformad som en narrativ litteraturstudie, och är baserad på vetenskapliga publikationer från den medicinska databasen PubMed. De strukturerade sökningarna föregicks av testsökningar för att få en generell överblick inom ämnesområdet, och för att identifiera relevanta söktermer. Efter att ha identifierat relevanta sökord genomfördes strukturerade sökningar på databasen, med två urvalsprocesser som resulterade i att 11 studier inkluderades. De inkluderade studierna valdes enligt förutbestämda inklusions- och exklusionskriterier. Resultat: Saliven utgör en central roll som näringskälla för det orala mikrobiomet genom nedbrytning av glykoproteiner såsom MUC5B, MUC7, och salivagglutinin, GP-340. Orala bakterier i normalfloran kan inducera proteolytisk och glykolytisk aktivitet genom uppreglering av specifika enzymer vid närvaro av salivglykoproteiner. Dessutom krävs en bakteriell synergism för nedbrytning av komplexa glykoproteiner. Slutsats: Utifrån resultaten kan man dra slutsatsen att salivens funktion i det orala ekosystemet är komplex och uppvisar en tydlig dualitet genom dess antimikrobiella egenskaper samtidigt som det utgör näringssubstrat för bakterierna.