Höstvete i norra Sverige – förutsättningar och erfarenheter

Sammanfattning

Vete är den största spannmålsgrödan i Sverige, men har länge setts som en gröda som lantbrukare i norra Sverige inte kan odla. Den korta vegetationsperioden, det långa snötäcket och kalla vintrar ses ofta som utmaningar för att höstvete ska fungera i växtföljden i norra Sverige. Syftet med uppsatsen är därför att ta reda på om höstvete är möjligt att odla i norra Sverige. Eftersom litteraturen på området är begränsad har studien gjorts i form av både en litteraturstudie och en intervjustudie med fyra lantbrukare, varav en är lantbrukare från Norrbotten, en från Västerbotten, samt två från Jämtland. Samtliga lantbrukarna som intervjuades har odlat höstvete. Vegetationsperioden förväntas att bli längre i framtiden. Eftersom vete har krav på en längre vegetationsperiod än vårkorn, som traditionellt sett har odlats i området, kommer odling av höstvete att gynnas av längre vegetationsperioder i framtiden. Intervjuerna med lantbrukare tyder på att intresse finns hos lantbrukarna, samt att de som odlat har fått lönsamhet i höstveteodlingen redan idag. Slutsatsen i denna rapport är att höstvete går att odla i delar av norra Sverige. Det finns fortfarande kunskapsluckor exempelvis gällande optimalt datum för sådden i de olika regionerna, höstgödsling, samt optimalt sortval i de olika regionerna. Mer intresse krävs från växtförädlingen och forskningen för att introducera höstvete som gröda till fler lantbrukare i norra Sverige.