Utomhushållning av får under vintern : hur påverkas fåret och dess produktion?

Sammanfattning

Utomhushållning av får under vinterhalvåret förekommer i extensiva system i en del länder. Under den nordiska vintern inhyser man vanligtvis djuren i en byggnad. Att tillämpa utomhushållning är ett lågkostnadssystem som kan öka den tillgängliga ytan för fåren. På grund av det ekonomiska och välfärdsmässiga intresset i utomhushållning av får under vintern är det av betydelse att klargöra hur djuret och produktionen påverkas av utevistelsen. I litteraturen finns mycket att hitta om kylans påverkan, vilket representerar en stor del av utomhushållningens effekter. Litteraturstudien visar att får är lämpade för utomhushållning tack vare ullens isolerande roll samt de fysiologiska anpassningar djuret kan göra för att öka värmeproduktion och acklimatisera sig. Produktionen visar sig inte påverkas av utomhushållningen i sig, snarare av indirekta effekter som låga omgivningstemperaturer medför. Följer man de svenska lagar som finns kring hållning av får har utomhushållning positiva effekter på djurvälfärden.