Ärtsorter för framtiden : en jämförelse av torkärter och grönskördade ärter med fokus på odlingsegenskaper, klimatpåverkan och sortutveckling

Sammanfattning

Detta arbete undersöker skillnader i sortegenskaper mellan ärtsorter som skördas som torkärter respektive grönskördade ärtor, med fokus på hur dessa påverkas av framtida klimatförhållanden. Genom en kombination av litteraturstudier, analys av odlingsdata och intervjuer med representanter från Lantmännen och Foodhills har arbetet identifierat vilka egenskaper som är mest efterfrågade inom respektive odlingsinriktning. Resultaten visar att både stabil avkastning och anpassning till odlingssystem är viktiga kriterier vid sortutveckling och sortval, medan klimatrelaterade egenskaper som tork och vattentolerans ofta hanteras indirekt. Studien belyser också skillnader mellan forskningens långsiktiga fokus och näringens praktiska behov i det dagliga arbetet.