Landbaserad akvakultur - framtidens fisk? : Ett hållbarhetsperspektiv

Sammanfattning

Nya metoder för att förse en globalt växande befolkning med fisk är av vikt för att minska belastningen på vilda fiskbestånd och minska miljöpåverkan från traditionella fiskodlingar. Studien undersöker om landbaserade fiskodlingar, framförallt metoden Recirculating Aquaculture Systems (RAS), genom ekologisk modernisering kan klassas som hållbar. Metoden för empiriinsamling är semi-strukturerade intervjuer med en representant för en planerad anläggning, länsstyrelser som beviljat tillstånd för anläggningar och dokument i form av miljökonsekvensbeskrivningar. Studiens resultat visar att landbaserade fiskodlingar delvis kan klassas som hållbara men med vissa förbehåll. Fodret och finansieringen av anläggningarna är de två faktorer som enligt den här studien har störst betydelse för om tillvägagångssättet kan bli en reell utmanare till andra tillvägagångssätt, om slutprodukten kan bli klassificerad som hållbar och därmed kunna vara framtidens fisk.