CO2-jämförelse av matvaror

Sammanfattning

Denna studie undersöker hur en webbaserad CO₂-kalkylator kan öka medvetenheten kring matvarors klimatpåverkan och påverka konsumenters val. Green Scanner, applikationen som utvecklats, fungerar genom att användare skannar streckkoder på livsmedel för att få en jämförelse av produkternas koldioxidutsläpp baserat på produktion och transport. En enkät undersökning med 27 testanvändare visade att 96% upplevde en ökad förståelse för matens klimatpåverkan efter användning, och 78% påverkades i sina inköpsbeslut. Slutsatsen är att verktyget kan fungera som ett effektivt stöd för mer hållbara matval genom att presentera klimatdata i en butiksmiljö. Dock påpekas begränsningar i datatillförlitlighet och urvalet av testpersoner, vilket kräver ytterligare utveckling för bredare tillämpning.