Kostvanor bland barn och ungdomar med karies : Litteraturöversikt

Sammanfattning

Bakgrund: Karies är en vanlig sjukdom bland barn och ungdomar och är kopplad till kostvanor, särskilt konsumtion av sockerhaltiga livsmedel och drycker. Frekvent intag av socker kan bidra till en obalans i den orala biofilmen, vilket leder till syraproduktion och nedbrytning av tandens hårdvävnad. Trots ökad kunskap om sambandet mellan sockerkonsumtion och kariesutveckling är karies fortfarande ett betydande folkhälsoproblem globalt. Barn och ungdomar är en särskilt utsatt grupp eftersom kostvanor ofta etableras tidigt i livet. Det är därför viktigt att sammanställa kunskap om hur olika vanor och hur faktorer påverkar förekomsten av karies hos barn och ungdomar. Syfte:Syftet med litteraturöversikten är kartlägga kostvanor bland barn och ungdomar med karies. Metod: Studien är en litteraturöversikt litteratursökningarna genomfördes i databaserna PubMed och CINAHL. Inklusionskriterier var artiklar publicerade mellan 2016–2026, tillgängliga i fulltext som inkluderade barn och ungdomar. Artiklarna granskades och analyserades utifrån litteraturöversiktens syfte. Resultat: Flera studier visade att barn och ungdomar med karies hade en högre och mer frekvent konsumtion av sockerhaltig mat och dryck. Resultatet visade variation mellan studierna och var därför inte samstämmiga. Slutsats: Frekvent intag av sockerhaltig mat och drycker är associerad med ökad risk för karies hos barn och ungdomar. Preventiva insatser bör fokusera på att minska frekvent sockerkonsumtion och främja hälsosamma kostvanor.