Sjuksköterskors upplevelse av kostrådgivning i sitt arbete i primärvården : En litteraturstudie

Sammanfattning

Bakgrund: Kostrådgivning utgör en central del av sjuksköterskans hälsofrämjande arbete inom primärvården. Genom att stödja patienter i att utveckla hälsosamma matvanor kan sjuksköterskan bidra till att förebygga livsstilsrelaterade sjukdomar. Arbetet med kostrådrådgivning kräver kunskap och förmåga att motivera patienter till förändring. En ökad förståelse för hur sjuksköterskor upplever och genomför kostrådgivning är därför betydelsefull för att stärka det hälsofrämjande arbetet och för att utveckla strategier som främjar goda matvanor hos befolkningen. Syfte: Litteraturstudiens syfte var att beskriva sjuksköterskors upplevelse av kostrådgivning i sitt arbete i primärvården. Metod: Examensarbetet genomfördes som en litteraturstudie baserad på resultatet av 10 stycken kvalitativa vetenskapliga artiklar. Artiklarna kvalitetsgranskades och analyserades med hjälp av en innehållsanalys. Resultaten sammanställdes i en artikelmatris för att skapa översikt och möjliggöra tematisering. Resultat: Litteraturstudiens resultat mynnade ut i tre huvudkategorier med tillhörande underkategorier, som beskrev olika aspekter av sjuksköterskors upplevelse av att arbeta med kostrådgivning. Resultatet visade att sjuksköterskor upplever kostrådgivning som en viktig men utmanande del av sitt arbete. Brist på tid, kunskap och organisatoriskt stöd utgör hinder medan ett personcentrerat förhållningssätt, fortbildning, motiverande samtal och samarbete inom vårdteamet främjar rådgivningen. Vidare uttrycks det att patienters motivation och tillit är avgörande för att uppnå hållbara livsstilsförändringar. Slutsats: För att effektivisera kostrådgivningens potential inom primärvården krävs att den integreras tydligare i sjuksköterskans dagliga arbete. Ökad utbildning, strukturellt stöd och ett personcentrerat synsätt kan stärka sjuksköterskans roll i det hälsofrämjande arbetet.