Vilka faktorer är avgörande för lantbrukares vilja att bygga nytt dikostall för att öka köttproduktionen i Sverige?

Sammanfattning

Svensk nötköttsproduktion har under de senaste åren minskat, vilket främst beror på att de föds färre kalvar till följd av att antalet producenter och kor har blivit färre. Denna utveckling drivs av långsiktiga strukturella förändringar där branschen rör sig mot färre men allt större företag. För att vända trenden och nyttja potentialen i bland annat nationella mål om restaurerade betesmarker krävs betydande investeringar i nya stallbyggnader. Denna uppsats har undersökt vilka faktorer som är avgörande för nybyggnation av dikostall och hur lantbrukare ställer sig till investeringar som syftar till långsiktig lönsamhet. Bakgrunden till studien är den pågående strukturomvandlingen inom svensk nötköttsproduktion, där pressad lönsamhet möter ett behov av effektivisering och storskalighet. Syftet har varit att genom en kvalitativ fallstudie identifiera drivkrafter och hinder för investeringsviljan hos både lantbrukare och rådgivare. Studien utgörs av tre teoretiska ramverk där den första är Theory of Planned Behavior, som belyser individens attityder och sociala normer. Vidare användes även Resource Based View, som fokuserar på gårdens interna materiella och immateriella resurser. Slutligen används även investeringskalkyler för att förstå de ekonomiska aspekterna. Genom semistrukturerade intervjuer och studiebesök har empiriska data samlats in från verksamma lantbrukare och rådgivare. Resultaten visar att de främsta drivkrafterna för nybyggnation är ett starkt personligt intresse, behovet att ersätta gamla, svårarbetade system och tillgången till investeringsstöd. De största hindren utgörs av osäkerheter kring den ekonomiska kalkylen och bankens villighet att bevilja lån. Studiens slutsats kommer fram till att lantbrukares vilja att investera i nytt stall påverkas främst av det personliga intresset för nötkreatur, gårdens förutsättningar och behovet av nytt stall. Byggnadsrådgivare anser också att en av de avgörande faktorerna är det personliga intresset men även att ekonomiska faktorer har stort inflytande som banklån och stöd. Slutsatserna pekar även på en hög framtidstro på investeringar för dikostall från både lantbrukare och byggnadsrådgivare trots osäkerheter kring kött och byggpriser.