Kan destinationsutveckling bidra till hållbarhet inom jordbruket och på landsbygden? : en studie av landsbygdsturism i södra Sverige

Sammanfattning

Denna uppsats syftar till att belysa hur relationen mellan destinationsutveckling, jordbruk och landsbygd konstrueras diskursivt i texter och dokument från olika aktörer. I takt med att destinationsutvecklingen får en allt mer framträdande roll i lokal utveckling ökar det sambandet mellan destinationsutveckling, jordbruket och landsbygden. Jordbruket tar relativt lite plats som en sektor som kan bidra till destinationsutvecklingen. Trots att jordbruket är en central del av landsbygdens ekonomi, identitet och fysiska landskap, framträder det inte alltid som en självklar aktör i destinationsrelaterade satsningar. Denna uppsats undersöker därför hur jordbrukets roll formas genom språket, vilka hållbarhetsdimensioner (ekonomiska, ekologiska eller sociala) som betonas samt hur turismens utveckling påverkar lantbrukares verksamhetsförutsättningar. Uppsatsen lyfter också hur bilden av landsbygden som en idyll också formar dess platsidentitet och turismutveckling. Genom att använda en textanalys inspirerad av diskursanalys som metod granskas hur olika aktörer uttrycker sig kring hållbarhet, turism, jordbruk och landsbygd, samt vilka värden och prioriteringar som dominerar i diskussionen. Ett särskilt fokus riktas mot hur turisten ofta konstrueras som den mest inflytelserika aktören, vilket kan leda till att lantbrukare anpassar sina verksamheter efter turismens logik snarare än efter långsiktiga hållbarhetsmål. Uppsatsen undersöker därmed både möjligheter och utmaningar som uppstår i skärningspunkten mellan destinationsutveckling, landsbygd och jordbruk genom att lyfta fram hur olika synsätt på hållbarhet formar denna relation.